COCTELES / PASTA DURA

COCTELES / PASTA DURA

Editorial:
IBERLIBRO
Materia
Vinos y Cocteleria
ISBN:
978-84-459-0742-9
Páginas:
179
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
< Genérica >
$ 395.00
IVA incluido
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Los cócteles tienen un aire de misterio y de encanto, y se les atribuye muchas veces un poder de seducción. Por ello, la elaboración de un buen cóctel requiere una gran dosis de arte, pero éste debe ir acompañado por una técnica precisa, escogiendo los componentes, calculando el tiempo exacto para combinarlos, dando después la cantidad conveniente de hielo y cuidando hasta la forma de verterlo en el vaso. En este arte y esta técnica han destacado, desde hace siglo y medio, verdaderos maestros, que han dejado su huella en las recetas clásicas de los cócteles más populares en el mundo entero. Pero ha seguido la evolución y han ido apareciendo en ambientes muy distintos nuevos hallazgos, que enriquecen la cultura del cóctel. De todo ello trata este libro, ofreciendo la historia y el detalle de gran variedad de cócteles, diversos por su origen y también en sus contenidos, incluyendo los actualmente muy apreciados a base de frutas y café o té.