Cocinar parace sencillo. Sin embargo, muchas veces por más recetas que tengamos a la mano, guías de preparación o fotos espectaculares con el resultado final, sentimos que nos falto algo. ¿Qué es?: el saber hacer. Este libro le ayudará a elaborar sus recetas de formas más rápida, eficaz, saludable o económica gracias a 225 trucos organizados en cuatro apartados: Verduras, frutas, lácteos y huevos; Pescadosy mariscos; Carnes y aves, y Mundo dulce, además de una recopilación de Otros trucos. 40 recetas y más de 340 fotografías de paso a paso complementan el aprendizaje para obtener las mejores estrategias enfocadas a desarrollar al ?aximo sus habilidades en la cocina. Porque cocinar debe ser un placer al alcance de todos, en este libro le revelamos los secretos de los mejores Trucos de cocina. ¡Manos a la obra! --page 258
